Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200 g Zupfsalat oder Blattsalat
  • 2 gelbe Paprika
  • 3 Zwiebeln
  • eine Bund Schnittlauch
  • 2 (frische) Knoblauchzehen
  • Himalaya-Salz, Cayennepfeffer
  • Apfelessig

 

Und so einfach geht’s:

  1. Wasche den Salat, lass ihn abtropfen und zupf ihn in mundgerechte Stücke.
  2. Schneide die Paprika in kleine Streifen.
  3. Hacke die Zwiebeln klein. Schneide den Knoblauch in kleine Stücke. Und alles in eine schöne Salatschale.
  4. Apfelessig über den Salat geben, Knoblauch drüber streuen, Cayennepfeffer drüber streuen. Schnittlauch mit der Schere direkt drüber schneiden. Fertig. Los!

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