Ist Milch gesund? Die grosse Milch-Lüge

Obwohl US-Amerikanerinnen enorme Kalziummengennkonsumieren, gehören sie zu den Patientinnen, die weltweit am häufigsten an Osteoporose erkranken. Die Chinesen hingegen nehmen nur halb so viel Kalzium zu sich (grösstenteils aus pflanzlichen Nahrungsmitteln) und erkranken nur selten an der Knochenkrankheit. Short