Ein Superfood, das auch in Deutschland wächst: Mangold

Was das ist, Mangold? Es schmeckt ähnlich wie Salat. Hat einen farbigen Stiel. Zum Beispiel pink, gelb oder weiss. Es sieht so schön aus, dass ich damit sogar meinen Balkon „begrünt“ hab. Mangold wird schon seit vielen Jahrhunderten gegessen. Und ist auch schon fast genauso lange als Heilpflanze bekannt.

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