Zutaten für 2-3 Personen:

  • 100 g hochwertige Bio-Zartbitter Kuvertüre (ohne Milch!)
  • 5 Datteln
  • 1 halbe Handvoll Mandeln
  • 3 EL Mandelmus

 

Und so einfach geht’s:

  1. Die Datteln kleinschneiden, die Mandeln kleinstossen und zusammen mit dem Mandelmus in den Mixer geben und ein feines Püree mixen.
  2. Die Kuvertüre im Wasserbad flüssig machen.
  3. Kleine Pralinenförmchen, Schokoförmchen oder einfach flache Schälchen nehmen. Die Schälchen müssen mit Backpapier ausgelegt werden, sonst klebt die Schoki an.
  4. Die Kuvertüre mit dem Dattel-Mandel-Mandelmus-Püree mischen.
  5. In die Förmchen geben.
  6. Wenn du magst: ein paar ganze/halbe/zerstossene Mandeln reinstreuen. Oder Kokosflocken drüber streuen.
  7. Und ab in den Kühlschrank damit. Und in ein paar Stunden ist die süsse Versuchung fertig.
  8. Roh, mit hochwertigen Zutaten und sooo lecker.

Liebe Grüsse
Kati

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