Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1 Radicchio
  • 3 Möhren
  • 1 Handvoll Sprossen
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft einer halben Zitrone

 

Und so einfach geht’s:

  1. Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Radieschensprossen waschen und dazu geben.
  3. Möhren in  dünne Sticks schneiden und drunter mischen.
  4. Zwiebel klein hacken und dazu. Knoblauch drüber pressen.
  5. Zitronensaft drüber. Und schon ist dein Salat fertig.

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