Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200 g Pflücksalat
  • 1 rote Paprika
  • 1 Handvoll Sprossen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Schwarzer Pfeffer
  • Cayenne-Pfeffer
  • Apfelessig oder Zitronensaft

 

Und so einfach geht’s:

  1. Alles waschen, Salat putzen, Paprika in Ringe schneiden.
  2. Mischen, Knoblauch drüber pressen, mit Himalaya-Salz und schwarzem Pfeffer oder Cayenne-Pfeffer abschmecken.
  3. Und Apfelessig oder Zitronendressing drüber.