Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200 g Nüsslisalat
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Rucolasprossen
  • Apfelessig
  • Schwarzer Pfeffer
  • ggf. Himalaya-Salz

 

Und so einfach geht’s:

  1. Alles waschen, putzen, schneiden, mischen.
  2. Etwas Apfelessig dazu, fertig.
  3. Optional: Mit Falafel (natürlich aus dem Bioladen)