Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200 g Nüsslisalat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Radieschen
  • 8 Champignons
  • Apfelessig oder Zitronensaft
  • Cayennepfeffer, Himalaya-Salz, Pfeffer

 

Und so einfach geht’s:

  1. Salat waschen, Radieschen wassen. Champignons putzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  3. Champignons in Scheiben schneiden und in etwas Kokosöl kurz anbraten.
  4. Alles schön mischen und etwas Apfelessig drüber. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Kati Mekler
Kati Mekler

Kati ist Erfolgs-Coach für Frauen, Buchautorin, Theta Healing Ausbilder und Gründer des Vereins Mindfulness for Children. Kati hat in den letzten Jahren über 13'000 Menschen bei Veränderungsprozessen gecoacht. Alleine in den letzten beiden Jahren hat sie über 3'080 Einzel-Coachings gegeben.