Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1-2 Gurken und frischen Schnittlauch
  • rohes (!) Sauerkraut
  • Sprossen, z.B. Radieschensprossen
  • ein paar Blätter Salat
  • glutenfreies (!) Brot
  • Tomaten, z.B. bunte Cherrytomaten
  • 1 Zwiebel
  • Kürbiskerne (1 Tag eingeweicht)
  • schwarzen Pfeffer, schwarzen Sesam, Apfelessig

 

Und so einfach geht’s:

  1. Alles waschen, schneiden und schön in kleine Schälchen verteilen.
  2. Ich liebe Essen, das man mit den Fingern essen kann.

 

Das gab’s gestern: “Brotzeit No. 1”

Brotzeit-Gang-1

 

So schön kann ein belegtes Brot aussehen:

Belegtes-Veggi-Brot

Liebe Grüsse
Kati

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