Kräuselsalat mit Lauch, Paprika und Portulak

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200 g Kräuselsalat
  • 100 g Portulak
  • 1 Paprika
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • schwarzer Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Himalaya-Salz
  • Apfelessig

 

Und so einfach geht’s:

  1. Der Salat ist denkbar einfach gemacht. Einfach waschen.
  2. Die Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden. Den Lauch in kleine Ringe schneiden. Die Paprika so schneiden wie es dir am besten gefällt.
  3. Alles schön in einer Schale durchmischen und mit Apfelessig, schwarzem Pfeffer und ggf.
  4. Himalaya-Salz ein gesundes und einfaches Dressing zaubern.
  5. Wenn du magst: Mach noch Cayennepfeffer drüber, das ist sehr gut für die Verdauung.
About The Author

Kati Mekler

Kati ist Erfolgs-Coach für Frauen, Buchautorin, Theta Healing Ausbilder und Gründer von Mindfulness for Children. Coachings sind via Skype und Telefon direkt über die Website buchbar.

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