Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1-2 Gurken
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/5 Stück Lauch
  • 1 Chicoree
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • Apfelessig
  • Schwarzer Pfeffer

 

Und so einfach geht’s:

  1. Gurke in Scheiben oder Viertel schneiden.
  2. Petersilie klein schneiden.
  3. Knoblauch und Zwiebel klein schneiden.
  4. Chicoree in feine Streifen schneiden.
  5. Lauch in dünne Ringe schneiden.
  6. Mischen. Mit Apfelessig (oder Zitronendressing) abschmecken. Lecker.

Liebe Grüsse
Kati

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Kati Mekler
Kati Mekler

Kati ist Erfolgs-Coach für Frauen, Buchautorin, Theta Healing Ausbilder und Gründer des Vereins Mindfulness for Children. Kati hat in den letzten Jahren über 13'000 Menschen bei Veränderungsprozessen gecoacht. Alleine in den letzten beiden Jahren hat sie über 3'080 Einzel-Coachings gegeben.