Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1-2 Gurken
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/5 Stück Lauch
  • 1 Chicoree
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • Apfelessig
  • Schwarzer Pfeffer

 

Und so einfach geht’s:

  1. Gurke in Scheiben oder Viertel schneiden.
  2. Petersilie klein schneiden.
  3. Knoblauch und Zwiebel klein schneiden.
  4. Chicoree in feine Streifen schneiden.
  5. Lauch in dünne Ringe schneiden.
  6. Mischen. Mit Apfelessig (oder Zitronendressing) abschmecken. Lecker.

Liebe Grüsse
Kati

Lust auf einen Easy-Going-Mädels-“Koch-Abend”?


Kati Mekler
Kati Mekler

Kati ist MindSet Coach und Buchautorin. Kati hat in den letzten Jahren über 13'000 Menschen bei Veränderungsprozessen begleitet. In den letzten zwei Jahren hat sie über 3'080 Einzel-Coachings gegeben.