Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • frische Petersilie
  • frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • 1/2 Zitronen

 

Und so einfach geht’s:

  1. Wasch die Gurke und schneide sie in kleine Viertel.
  2. Petersilie waschen und fein hacken.
  3. Avocado halbieren, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  4. Alles gut mischen.
  5. Den Saft einer halben Zitrone drüber pressen.
  6. Optional: etwas Knoblauch drüber pressen.