Chlorophyll ist so wichtig für eine gesunde Ernährung. Deshalb gibt auch das Motto: Iss grün. Grüne Ernährung macht gesund.

Genau aus dem Grund sind grüne Smoothies so beliebt. Das ist mehr als ein Trend. Das ist eine Gesundheitsbewegung. Und ich liebe es!

Alles, was grün ist, enthält Chlorophyll. Und sollte genau aus dem Grund regelmässig auf unserem Teller oder in unserem Glas landen.

Grüne Smoothies: Wo steckt überall Chlorophyll drin?

  • Alles Gemüse, das Grün ist.
  • Salate
  • Gurken
  • Grünkohl
  • Sellerie
  • Spinat
  • Endivien
  • Rucola
  • Eichblatt
  • Kopfsalate
  • Mangold
  • Feldsalat
  • Portulac
  • Kräuter wie Basilikum, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Koriander und Minze. Und die wachsen so einfach auf deinem Küchenbrett.

Oder Wildkräuter wie Löwenzahn, Giersch, Brennnessel oder Vogelmiere. Manche davon wachsen in deinem Garten, viele schon hinter deinem Haus, im Park oder eben auf der Wiese und im Wald. Kostenlos.

Und dann gibt es noch die Algen, die besonders wertvoll sind:

  • Spirulina
  • Chlorella
  • Afa-Alge

Alle mit einer guten Portion Chlorophyll. Ideal für grüne Smoothies. Oder als Tabletten, wenn es schnell gehen muss. Die tägliche Dosis Grün.

Der einzige Haken: Wir kauen unser grünes Gemüse meist nicht mehr genug. Wir haben keine Zeit. Und dann kann es Blähungen geben. Unnötig zu sagen, das darauf keiner Lust hat.

Der einfache und bequeme Ausweg/Umweg: Grüne Smoothies.

Die Zellulose des Pflanzengrüns wird perfekt zerkleinert und wir können die Nährstoffe extrem gut aufnehmen. Das ist aus meiner Sicht der beste und sicherste Weg genügend Grün, sprich genügend Chlorophyll aufzunehmen. Und lecker ist es auch noch.

Liebe Grüsse aus Zürich
Kati

Kostenloses eBook: Detox Rezepte

PS: Hier findest auch meine Mixerempfehlung für Grüne Smoothies.

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