Zutaten für 2-3 Personen:

  • 200-300 g Friseesalat
  • 2 Bund Radiesschen
  • Radieschensprossen – selbst ‘züchten!’
  • 1 Zwiebel
  • 2 (frische) Knoblauchzehen
  • Himalaya-Salz
  • Cayennepfeffer
  • Apfelessig

 

Und so einfach geht’s:

  1. Wasche den Salat, lass ihn abtropfen und zupf ihn in mundgerechte Stücke.
  2. Schneide die Radieschen in kleine Viertel.
  3. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  4. Schneide den Knoblauch in kleine Stücke.
  5. Wasch die Radieschensprossen ab.
  6. Und alles in eine schöne Salatschale. Apfelessig drüber. Knoblauch drüber streuen. Cayennepfeffer drüber streuen.

Kati Mekler
Kati Mekler

Kati ist MindSet Coach und Buchautorin. Kati hat in den letzten Jahren über 13'000 Menschen bei Veränderungsprozessen begleitet. In den letzten zwei Jahren hat sie über 3'080 Einzel-Coachings gegeben.