Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1 halber Kopf Blattsalat (oder mehr)
  • 3 Karotten
  • 1 halbe Stange Lauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • Sesamkörner oder Chia-Samen zur Deko
  • frische Kräuter
  • ggf. etwas Brot dazu
  • Zwiebel, Knoblauch
  • Apfelessig oder Zitronensaft
  • Cayennepfeffer, Himalaya-Salz oder Pfeffer

 

Und so einfach geht’s:

  1. Salat waschen, Karotten mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.
  2. Lauch in kleine Ringe schneiden. Die Zwiebel auch.
  3. Kräuter und Knoblauch hacken.
  4. Alles schön mischen und etwas Apfelessig drüber.
  5. Mit Sesam oder Chia dekorieren.
  6. Das dauert alles zusammen keine 5 Minuten.

Kati Mekler
Kati Mekler

Kati ist Erfolgs-Coach für Frauen, Buchautorin, Theta Healing Ausbilder und Gründer des Vereins Mindfulness for Children. Kati hat in den letzten Jahren über 13'000 Menschen bei Veränderungsprozessen gecoacht. Alleine in den letzten beiden Jahren hat sie über 3'080 Einzel-Coachings gegeben.