Blattsalat mit Lauch und Möhrenraspel

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1 halber Kopf Blattsalat (oder mehr)
  • 3 Karotten
  • 1 halbe Stange Lauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • Sesamkörner oder Chia-Samen zur Deko
  • frische Kräuter
  • ggf. etwas Brot dazu
  • Zwiebel, Knoblauch
  • Apfelessig oder Zitronensaft
  • Cayennepfeffer, Himalaya-Salz oder Pfeffer

 

Und so einfach geht’s:

  1. Salat waschen, Karotten mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.
  2. Lauch in kleine Ringe schneiden. Die Zwiebel auch.
  3. Kräuter und Knoblauch hacken.
  4. Alles schön mischen und etwas Apfelessig drüber.
  5. Mit Sesam oder Chia dekorieren.
  6. Das dauert alles zusammen keine 5 Minuten.
About The Author

Kati Mekler

Kati ist Erfolgs-Coach für Frauen, Buchautorin, Theta Healing Ausbilder und Gründer von Mindfulness for Children. Coachings sind via Skype und Telefon direkt über die Website buchbar.

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